什麼是即食飯？跟微波白飯、方便飯一樣嗎？即食飯加熱方式及推薦
下班回到家想簡單吃點東西卻沒有白飯配？這時，你需要的就是加熱方便快速的「即食飯」。但即食飯是什麼？跟微波飯、方便飯是一樣的嗎？今天我們就來告訴你即食飯是如何製成，以及其加熱3大方式，並告訴你推薦的微波飯、方便飯有哪些，讓你在飢腸轆轆時都能迅速吃到香噴噴又Q彈的米飯！
《即食飯推薦－南僑御米飯》
即食飯是什麼？跟微波飯、方便飯一樣嗎？
《即食飯也稱為微波飯、方便飯》
即食飯，也稱為微波飯、方便飯，只需要簡單加熱，不需再次蒸煮就可以食用，是一款以快速為主要目的方便食品，其在韓國及日本已非常普及，後來也進口到台灣，所以在一些超市都可以看到。 且即食飯有分很多種類，像是常溫盒裝、冷藏盒／袋裝、冷凍袋裝及浸泡熱水袋裝等。其中，常溫盒裝的製程技術雖最為困難，但卻最可以呈現出現煮的美味，在保存或攜帶上也較為方便。
即食飯為什麼加熱就可以吃？
南僑使用「無菌化米飯製程技術」，將生米以高科技的製程經過自動化的洗米、浸漬、自動 給米充填、加壓殺菌、自動給水充填、炊飯後在無塵室裡封膜包裝，經過二次殺菌及冷卻後，經精密的包裝檢查所得到，可以在常溫下保存的即食熟飯。因此在後續食用前，只要經過簡單的微波加熱就可享用。
即食飯製作2大重點
瞭解了即食飯、方便飯的大約製程，那麼在這些過程中，最重要的為哪些步驟？
以下2大即食飯製作過程重點告訴你！
《即食飯製作重點》
1. 製程的技術
常溫即食飯為無菌加工與包裝技術。每盒飯都經過高溫瞬間殺菌、炊飯及反轉蒸，於無菌環境中完成封膜包裝。受熱時間短，營養風味破壞少，品質較佳。
2. 包裝的選材
引進日本高科技且具高阻隔的容器與封膜，有效阻隔氧氣與水氣，並且填充氮氣，降低含氧量。以維持產品穩定性，避免氧化變質，完整保留美味與營養。
即食飯加熱3方式︱微波白飯好方便
常溫即食飯加熱的方式一般推薦使用微波爐或電鍋，簡單、快速又方便。
| 加熱工具 | 微波爐 | 電鍋 | 隔水加熱 |
| 加熱時間 | (800W)加熱1.5分鐘 | 半杯水 | 15分鐘 |
| 加熱方式 |
1. 撕開左下角到虛線處 2. 放進微波爐加熱 3. 800W，時間設定1.5分鐘 |
1. 不須撕開封膜 2. 整盒直接放進電鍋裡蒸 (包材耐熱160度C，可放心加熱) |
1. 請勿撕開封膜 2. 水滾後放入鍋內 3. 正面朝上蓋上鍋蓋 |
| 小技巧 |
1. 加熱後建議將飯翻鬆再食用，口感會更佳 2. 可使用在各種創意料理上，如炒飯、燴飯、壽司等 |
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但如果要去登山、露營等沒有微波爐或電鍋該怎麼辦？還有2種方式可以使用，第一種是隔水加熱，但是也需要鍋具設備來加熱；另一種會建議在家裡先行加熱後再帶出門，冷飯口感依然濕潤Q彈，就不用擔心加熱設備的問題。
即食飯推薦︱4款方便飯任你選
事不宜遲，最後我們就來推薦你4款南僑經典即食飯系列產品，讓你隨時皆可迅速吃到香Q美味的米飯！
御米飯 美味熟飯
使用國人最喜歡的米種—台稉9號（CNS一等米），不僅米粒如寶石般飽滿，還散發微微水果香甜，一口咬下，綿密且濃郁的米香就在嘴裡擴散！採用智慧低溫製法，無塵無菌生產，可常溫保存，食用前微波1.5分鐘即可迅速享用香Q白飯。
膳纖熟飯 健康多穀飯
使用國產一等米搭配6種健康穀米，富含膳食纖維，且為奶素，無論是關心血糖值的你，還是有各種不同飲食習慣者皆適合食用，每餐一盒，一日三餐達三盒，幫你補充元氣，吃得更健康。
膳纖熟飯 健康雙麥飯
精選優質雙麥穀米及國產香米，且內含β-聚葡萄糖及膳食纖維，不僅幫你補充營養還可增加飽足感，且為全素，適合全家人一同享用。
膳纖熟飯 有機紅藜原米飯
選用有機池上糙米及白米、有機紅藜麥，零糖零鈉且無麩質Gluten Free，還擁有慈心有機驗證證書字號1-009-210163，無論是產前產後或病後，還是吃全素食者皆適合！
介紹完上述四款南僑即食飯，不僅有一般單純的白飯，還有經過營養師調配的營養熟飯，如果想要知道自己適合吃哪一款即食飯，可以參考 營養師帶你首購。
由此可知，即食飯是一個非常方便的居家常備食物，但在台灣卻很少見，從生產設備昂貴、製程環境嚴苛，到包材成本高等因素，在地獨立生產製造的廠商少之又少，而南僑開始生產至今已有18年，不僅開發白米飯，更聘請專業營養師團隊研發調配，加入健康營養元素，健康多穀飯及健康雙麥飯更榮獲健康食品認證，結合方便、健康及營養，讓台灣人也能吃到在地的即食飯。
採用日本SHINWA最先進的常溫米飯製程技術，加入健康營養元素，健康多穀飯及健康雙麥飯更榮獲健康食品認證，結合方便、健康及營養給國人吃飯也吃得很安心。
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